.Image { text-align:center; }

jueves, 15 de agosto de 2013

Tarta de queso helada

¡Hola a todos!
Hoy quiero confesaros que uno de mis sabores reposteriles preferidos es la tarta de queso, así que me he propuesto comérmela en todas las versiones posibles XD
Con las calores que tenemos ahora no podía ser de otra manera que en una deliciosa tarta helada, además es muy facilita! Vamos con la receta...


INGREDIENTES: para un molde de 18 cm
Para la base de galletas: 150 gr galletas digestive, 1 cucharadita de miel de caña (o de la que queráis), 1/2 cucharadita de canela, 60 gr de mantequilla
250 gr de yogur natural
250 gr de queso crema
80 gr de azúcar glass
3 ó 4 cucharadas de mermelada de frambuesa o de la que más os guste

ELABORACIÓN:
Comenzamos por la base de la tarta. Para ello trituramos las galletas con un robot de cocina y añadimos la canela y la mantequilla que habremos derretido previamente junto con la miel a fuego lento. Volcamos la mezcla en nuestro molde y alisamos bien, reservamos en el frigo.
Mezclamos en resto de los ingredientes, menos la mermelada, en un recipiente apto para el congelador y batimos bien hasta que empiece a tomar algo de cuerpo, metemos en el congelador. Ya sólo hay que repetir la operación del batido cada 45 minutos o 1 hora, durante 3 horas. En el último batido, vertemos en nuestro molde de las galletas y volvemos a meter en el congelador unos 5 minutos para que vuelva a coger cuerpo y poder ponerle la mermelada. Repartimos las cucharadas de mermelada y hacemos remolinos con un tenedor. Volvemos a meter en el congelador hasta que esté completamente congelada. Desmoldamos y comemos! Es conveniente dejarla un ratito antes fuera del congelador porque de lo contrario estará demasiado dura, de hecho la base de galletas queda un poco durita pero está bueníiiiiiiisima! :)

Seguid disfrutando del verano!
Nos vemos en el próximo post, besos!
Mari.

10 comentarios:

  1. Ufff Mari Mari, con la de tiempo que llevo sin hacer tarta de queso y esta encima de pintaza en versión helada para apagar las calderas del infierno! Eres una artista, me encanta la idea!

    Un besote y buen finde guapi!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Mary!!!por aquí estamos más cerca de las calderas del infierno y hay que bajar las calores como sea jejeje. Qué bien que te guste! :D
      Muchos besos!

      Eliminar
  2. Que pintaza tiene! con el antojo que tenia yo de tarta de queso y me daba pereza encender el horno, así que esta version de tarta de queso de verano me encanta! ^_^

    Un besiño

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Verónica :)ya no hay excusa! jejeje y tan fresquita sienta taann bien!
      besitos!

      Eliminar
  3. Qué buena pinta!!! Se ve absolutamente irresistible este precioso pastel. Enhorabuena!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias!! :) la verdad es que apetece mucho ahora taaannn fresquito jejeje
      Me alegra que te guste, besotes!

      Eliminar
  4. Ummmm...que rico.
    Seguimos con tus refrescantes propuestas...tarta de queso genial!!!
    Besos.
    Raquel

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Parece que ahora es lo único que apetece, por lo menos a mi! jeje
      Muchas gracias guapa, un besote!

      Eliminar

¡No te vayas sin comentar! , dime si te ha gustado o pregúntame alguna duda, me encantará leerte!

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios, aún así, agradezco mucho que hayas pensado en mí :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...