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jueves, 27 de octubre de 2016

Bizcochitos especiados de calabaza y mantequilla dorada

Hola a todos queridos amigos dolceros!!!


Retomo el blog depués de un tiempo sin publicar para compartir con vosotros esta receta de pastelillos de calabaza especiados que yo he horneado con motivo de Halloween pero que podéis hornear en cualquier momento.


Para darles un toque más festivo-halloweenero he usado unos moldes de fantasmas y calabazas que compré el año pasado en el supermecado Lidl, pero si no tenéis moldes con motivos de Halloween podéis hacerlos en el mode que queráis o cortar porciones cuadradas y que los niños de la casa los decoren con chocolate con los motivos que quieran.


En cualquier caso, os quedarán muy jugosos y deliciosos y los disfrutaréis mucho. Vamos con la receta que está adaptada del libro Pasteles, de Martha Stewart.
Ingredientes:
170 gr de mantequilla sin sal
200 gr de harina
2 cucharaditas de levadura química
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de nuez moscada rallada
1/8 de clavo en polvo
1 cucharadita de sal
200 gr de puré de calabaza cocida o asada
180 gr de azúcar moreno
2 huevos L
Chocolate, para decorar
Elaboración:
Engrasamos y enharinamos nuestros moldes y precalentamos el horno a 180º.
Fundimos la mantequilla en un cazo y la cocemos hasta que se vuelva de color marrón. La pasamos a un cuenco y dejamos enfriar.
Mezclamos la harina, la levadura química, las especial y la sal. En otro cuenco, mezclamos la calabaza, el azúcar moreno, los huevos y mantequilla. Añadimos la mezcla de harina hasta que quede todo bien incorporado.
Ponemos la masa en nuestros moldes ( sólo un poco más de la mitad del molde) y horneamos unos 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, salga limpio. Los dejamos enfriar sobre una rejilla y desmoldamos. Fundimos el chocolate y les pintamos los ojitos y la boca a los fantamas y calabazas. Ya podemos disfrutarlos!!


Un besazo dolceros! y happy Halloween!!
Si quieres más ideas para Halloween, pincha en la etiqueta Halloween del blog

Mari.

1 comentario:

  1. Hola guapi!!
    Pero qué bizcochitos tan monos! Me encantan ^^
    Son terroríficamente deliciosos jaja
    Un besazo!!

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Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios, aún así, agradezco mucho que hayas pensado en mí :)

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