Tarta de queso, chocolate blanco y moras

Hola de nuevooooo!!!
Ya estamos por aquí otra vez con mucha ilusión para traeros una nueva entrega de: "La invasión de la cocina de Mari por las moras silvestres deliciosas". Y es que, sorpresa sorpresaaaaaa: nueva receta de moras a la vista!!

Como ya os anuncié en el post anterior, volvimos a darnos un paseito caluroso por el campo para hacernos con una buena reserva de moras silvestres. Y es que se me ha "amoratado" la mente! Mi cerebro está venga a crear imágenes de postres con moras, así que tengo que hacerle caso, a crear zarzamora-recetas se ha dicho!

No voy a decirte más que:
-tarta de queso
-chocolate blanco
-moras...
Sí, imagínalo...
O no lo imagines más y ponte manos a la obra con la receta que no puede ser más fácil. Vamos con ella.
Ingredientes: para un molde de 18 cm
125 gr de galletas machacadas, 50 gr de mantequilla derretida y 1/2 cucharadita de canela en polvo para la base de la tarta.
300 gr de chocolate blanco
100 gr de nata para montar
300 gr de queso crema tipo Philadelphia
40 gr de mantequilla
30 gr de azúcar
100 gr de moras trituradas.
Elaboración:
Para un buen resultado final es conveniente usar un molde desmontable y forrarlo con papel de horno.
Mezclamos las galletas con la mantequilla derretida y la canela y forramos la base de nuestro molde con la mezcla. Reservamos en el frigorífico.
Derretimos el chocolate con la mantequilla en el microondas a intervalos cortos de tiempo y reservamos.
Mezclamos el queso con la nata y el azúcar. Agregamos el chocolate cuando se haya enfriado un poco y por último las moras trituradas. Ponemos la mezcla en nuestro molde y dejamos en el frigorífico unas cuantas horas hasta que se vuelva sólida (yo la dejo de un día para otro). Ya sólo queda desmoldar, decorar como más os guste y a disfrutar!!!!

No me diréis que no es fácil! Se hace en un momento y tendréis una tarta para quedar como reyes!! Espero que la disfrutéis.

Nos vemos pronto.

Besos,

Mari.