Hola a todos!
Retomamos el "Reto Laura Real" en el que ya participé con esta maravillosa receta de polvorones.
Como ya os expliqué, Yolanda, editora de Cocina de una bancaria estresada, nos propone participar en la realización de recetas pertenecientes a un recetario argentino publicado por la marca Royal. Vamos, un tesorito. ¿Cómo iba a dejar pasar la oportunidad de aprender las recetas de esa joyita argentina? y menos con recetas tan ricas como estas princesitas.
Para mí, esta receta ha sido descubrimiento doble. Por un lado, porque me ha gustado mucho la receta y por otro, por el dulce de leche. Tengo una confesión que hacer y es que, a mis 31 años, no había probado el dulce de leche. Sí, ya lo sé, tengo delito, pero en el momento que metí una cuchara en el bote de dulce de leche y lo probé, lo entendí todo.
Se ve que mi cuerpo había desarrollado un mecanismo de defensa ancestral que había hecho que mi cabeza no se fijara en el dulce de leche. ¡Y qué sabia es la naturaleza! ¡Ahora lo entiendo todo! Mi cuerpo me había estado protegiendo del momento que algún día, tarde o temprano, llegaría. El momento en que probé el dulce de leche y cerré los ojos diciendo: Uuuuummmmmmm, a la vez que pensaba: "po qué zeñó! po qué he tenido que probarlooooo!!! Desde ese momento supe que estaría sometida al yugo del delicioso sabor del dulce de leche para siempre.
Os dejo ya con la receta porque creo que estoy escuchado una vocecilla desde la cocina que me dice: "Mariiii, Mariiiii, estoy aquí, ven a comermeeeee".
Os voy a poner la imagen de la receta tal y como viene en el recetario porque la he hecho exactamente igual. La única variación que he metido ha sido poner papelitos para magdalenas en los moldes y sustituir el Oporto por Pedro Ximenez ;)El horno lo puse a 180º. Vamos con ella.
INGREDIENTES: para unas 10-12 princesitas
Espero que la probéis porque se hacen en un ratito y quedan muy ricas, eso sí, es conveniente consumirlas en el día porque el bizcocho, al no llevar nada de grasa, aguanta poquito.
Os dejo el enlace para que veáis las versiones de todos los participantes
Nos vemos pronto.
Besos,
Mari.
