Tarta de galletas con chocolate

Hola de nuevo queridos amigos dolceros!
Hoy os traigo otra recetita para deleitar vuestros golosos paladares.

En esta ocasión se trata de una tarta de galletas, aunque no es la típica tarta de galletas y natillas que por cierto, también podéis encontrar aquí, sino una tarta de galletas rellenas de chocolate. Vamos, de las galletas Príncipe de toda la vida.

Tenía en casa un tubito de galletas al que no le dábamos salida y como mi maléfica mente repostera no tiene remedio, se me ocurrió convertir esas galletas en una tarta.

Y qué queréis que os diga pero... VIVAN LAS MALÉFICAS MENTES REPOSTERAS!!! VIVAN! VIVAN!
De verdad, queda genial. Está hecha a base de galletas remojadas en leche y mousse de chocolate, menudo invento! Además es muy fácil de preparar y con ingredientes fáciles de conseguir, os va a encantar.
Vamos al lio dolceros!
Ingredientes:
150 gr de chocolate negro
200 gr de nata para montar bien fría
3 cucharadas de azúcar
leche
1 sobre de gelatina neutra (10gr) 
1 tubo de galletas rellenas de chocolate tipo Príncipe
Más chocolate y bolitas de azúcar para decorar (opcional) 
Elaboración: 
Engrasamos un molde de unos 18 cm, yo además lo forré con papel film para que fuera más fácil desmoldar.
Hidratamos el sobre de gelatina en un poco de agua y reservamos. En un bol, ponemos 250 gr de leche, el azúcar y el chocolate troceado. Llevamos al microondas hasta que el chocolate se derrita y podamos integrarlo todo. Por otro lado, montamos la nata y reservamos. Cogemos la gelatina hidratada y la derretimos al microondas, sólo unos segundos. Una vez derretida, la agregamos a la mezcla de chocolate y finalmente, mezclamos la nata con el chocolate con movimientos envolventes.
Para montar la tarta, ponemos una capa de galletas remojadas bien en leche, una capa de mousse de chocolate, otra capa de galletas remojadas, otra de chocolate y por último, otra capa de galletas remojadas encima para decorar. Refrijeramos al menos 6 horas, desmoldamos, decoramos al gusto y a catarla! 

Que la disfrutéis muchísimo!
Hasta la semana que viene!

Besos,

Mari.