Tarta de fresas y chocolate blanco

Hola a todos!!!

Como ya os comenté en post anteriores por mi mente rondaban varias recetas a base de fresas  y chocolate blanco, así que hoy os traigo la segunda entrega chocoblancofreseril ;)

Esta tarta con bizcocho de fresas y relleno de chocolante blanco es jugosa y muy esponjosa, una vez que cortas la primera porción es volar, vista y no vista! Está...ñaaaaaaammmmm!!!

Así que no os entretengo más, os dejo con la receta y para que aún os resulte más fácil de hacer, también os traigo videoreceta. Al lío!

Ingredientes:  

100 gr de aceite suave

170 gr de azúcar
2 cucharaditas de azúcar avainillado

190 gr de harina

2 cucharaditas de levadura química

3 huevos XL
1 pellizco de sal

1 yogur
150 gr de fresas y unas cuantas más para decorar

150 gr de nata para montar

300 gr de chocolate blanco 
Elaboración:
En un bol ponemos el chocolate blanco troceado y la nata y derretimos en el microondas. Mezclamos bien y reservamos en el frigorífico bien tapado. 
Para los bizcochos, precalentamos el horno a 180º y engrasamos nuestros moldes. Batimos el aceite con los azúcares y la sal. Agregamos los huevos y después el yogur. A continuación incorporamos la harina mezclada con la levadura química y por último las fresas picadas. Repartimos nuestra masa en los moldes y horneamos unos 20-25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, salga limpio. Dejamos enfriar.
Mientras los bizcochos se enfrían, montaremos la crema de chocolate blanco. Para ello debe estar bien fría y la batiremos con una batidora de varillas.

Para montar nuestra tarta, igualaremos los bizcochos en caso de ser necesario, repartiremos el relleno en dos capas y para finalizar, decoramos con unas fresas.

Es deliciosa!!!

Nos vemos pronto!

Besos,

Mari.