Tarta Sacher

Volvemos con el reto de Laura Real!!!

Llevaba muchísimo tiempo queriendo hacer esta receta y cuando vi que era la que tocaba este mes en el reto, los ojos me hicieron chiribitas.

Como podéis ver, cuando se solidificó y al manipularla para cambiarla de plato, la cobertura se puso algo rugosa, no sé por qué. Pero como lo importante es el sabor, puedo aseguraros que todo el que la probó coincidió en que era deliciosa, así que vamos ya a por la receta :)  

Ingredientes  y elaboración:

Notas:

- Yo sustituí 10 gr de la harina por 10 gr de cacao puro en polvo

- Tomé la medida de 4 barritas de chocolate como 150 gr de chocolate de cobertura

- 1/2 taza de agua equivale a 120 ml 

- La mermelada de damascos es de albaricoque

- El horno lo puse a 175º

Espero que os guste!!

Aquí podéis ver las versiones del resto de participantes del reto:
http://lacocinadeunabancariaestresada.blogspot.com/2014/11/reto-dulce-laura-real-noviembre-tarta.html 

Nos vemos en el próximo post.

Besos,

Mari.